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Über mich

Ich bin Kochbuchautorin, TV- und Show-Köchin, Rezeptentwicklerin, Foodstylistin, geprüfte Ernährungs-beraterin und gebe meine Freude am Genuss bei Kochevents und Kochkursen weiter. Den Kochlöffel schwinge ich bereits seit meiner Kindheit. Damals stand ich meiner Mutter mit Begeisterung in der Küche zur Seite und habe mir ihre Kniffe und Tricks abgeguckt. Meine Liebe zum Kochen und die Leidenschaft Gäste zu bewirten, sind seitdem stetig gewachsen. Heute kann ich mir nichts Schöneres mehr vorstellen, als am Herd zu stehen und Menschen mit meiner Freude am Kochen anzustecken...

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Henriette Wulff Auszeichnung Pink Lady F
Taste Awards Photography Henriette Wulff
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Überall im Handel erhältlich!

Dirty Eating Cover Henriette Wulff
Henriette Bulette Cover Henriette Wulff
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Dirty Eating Cover Henriette Wulff

Die einzige Regel in diesem Kochbuch lautet: Es gibt keine Regeln! 

Ich habe es satt! Ständig wird uns gesagt, was wir essen dürfen. Und alles, was am besten schmeckt, ist verboten: Carbs, Fett, Fleisch, Käse, Salz, Zucker. Also müssen wir auf Pasta, Pizza, Burger, Käse, Sahnesauce, Pancakes, Torte für immer verzichten? Nein, Schluss damit!

 

Die 68 grandiosen Gerichte in meinem neuen Kochbuch sind so sündig, dass man einfach nicht genug kriegen kann. Also nichts wie ran an an die Fantastischen Fritten, Beef Ribs in Schwarzbier-Schoko-Marinade, Kartoffelpuffer mit Kimchi-Schmand, Dralle Babka, After Club Sandwich, Schweinkram am Spieß, Fette Galette, King Cannoli, Coffee Toffee Cake oder die Weiße Champagner-Trüffel-Tarte. 

Dirty Eating ist im März 2021 im Christian Verlag erschienen und überall im Buchhandel erhältlich. 

Mehr Infos gibt es hier...

+++ NEUES KOCHBUCH: Mein Kochbuch "Food. Love. Party! 77 Rezepte für fantastische Feste mit Freunden und Familie" erscheint im Herbst 2022 im Christian Verlag +++

+++ TV AKTUELL: schön + gut im RBB - 29.04.2022 - 18:15 Uhr - Ich zeige meine köstlichen Spargelrezepte: Es gibt Kartoffel-Spargel-Salat, Spargel-Wraps & Spargel-Spieße. Hier geht's zum Beitrag (externer Link zur RBB-Webseite)  +++

+++ PODCAST AKTUELL: Ich spreche mit Stephanie Bräuer, Gründerin der Culinary Ladies, über meine Arbeit und Erfahrungen als TV- und Showköchin, Foodstylistin und Kochbuchautorin. Hier geht es zum Podcast (externer Link zur Podigee-Webseite) +++

+++ PRINT AKTUELL : In der März-Ausgabe der Fachzeitzeitschrift Rundschau für den Lebensmittelhandel  geben ich Tipps zum Thema Spargel - erhältlich ab 04.03.2022 Hier geht's zum E-Paper (externer Link) +++

 

+++ TV AKTUELL: SUPER.MARKT im RBB - 07.02.2022 - 20:15 Uhr - In dem Verbrauchermagazin nehme ich als Expertin Burger genauer unter die Lupe Hier geht's zum Beitrag (externer Link zur RBB-Mediathek)  +++

+++ TV AKTUELL: zibb im RBB - 26.11.2021 - 18:27 Uhr - Kohl mal anders! Ich koche meine köstlichen und modernen Kohlrezepte mit Rosenkohl & Wirsing +++ Hier geht's zum Beitrag (externer Link zur RBB-Mediathek) +++