MEIN NEUES KOCHBUCH

Kochbücher

Kochbücher sind mehr als nur Anleitungen zur Zubereitung von Speisen. Sie versprechen ein Lebensgefühl, bieten Inspiration und fundierte Information.

Zu einem guten Kochbuch gehören daher ein durchdachtes Konzept, erprobte Gerichte und ganz viel Herz. Vom Vorwort bis zum Rezept – alle Inhalte sind kreativ, interessant, sorgfältig und mit Liebe zum Detail erstellt.

Mehr über meine Rezepte und zum Thema Rezeptentwicklung erfahren Sie hier.

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Die einzige Regel in diesem Kochbuch lautet: Es gibt keine Regeln!

Ich habe es satt! Ständig wird uns gesagt, was wir essen dürfen. Und alles, was am besten schmeckt, ist verboten: Carbs, Fett, Fleisch, Käse, Salz, Zucker. Also müssen wir auf Pasta, Pizza, Burger, Käse, Sahnesauce, Pancakes, Torte für immer verzichten? Nein, Schluss damit!

Die 68 grandiosen Gerichte in meinem neuen Kochbuch sind so sündig, dass man einfach nicht genug kriegen kann. Also nichts wie ran an an die Fantastischen Fritten, Beef Ribs in Schwarzbier-Schoko-Marinade, Kartoffelpuffer mit Kimchi-Schmand, Dralle Babka, After Club Sandwich, Schweinkram am Spieß, Fette Galette, King Cannoli, Coffee Toffee Cake oder die Weiße Champagner-Trüffel-Tarte.

Denn Genuss mit angezogener Handbremse ist für mich tabu. Ich liebe es opulent, üppig und ausladend und gönne mir gerne mal einen großen Teller Lebensfreude mit einer Extra-Portion Vergnügen.

My Way of Dirty Eating: Fett, Kohlenhydrate & Co. sind keine Sünden, sondern herrliche Dinge, die unser Leben schöner machen. Die Worte Diät und Selbstoptimierung werden aus dem Wortschatz gestrichen und werden durch Glückseligkeit und Gelassenheit ersetzt. Anstatt Kalorien zähle ich lieber fröhliche Stunden. Hüftgold ist eine sinnvolle Wertanlage und das schlechte Gewissen lassen wir gar nicht erst aufkommen. Es wird nur das gekocht, was wirklich schmeckt und der Seele gut tut. Essen und Kochen sind keine reine Nährstoffaufnahme oder lästige Pflicht, sondern pures Vergnügen...

Und nun, lasst es uns tun. Let's eat DIRTY!

Dirty Eating erscheint am 30. März 2021 im Christian Verlag

und ist überall im Buchhandel erhältlich.

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Dirty Eating
68 verboten gute Rezepte für die Extraportion Lebensfreude. No Rules! Just Wow!

Foodstyling: Henriette Wulff

Food- und Autorinnen-Fotos: Toby Wulff

Das Buch erscheint am 30.03.2021
192 Seiten, ca. 100 Abbildungen
Format 19,3 x 26,1 cm
Hardcover mit Leseband & Folienprägung

ISBN: 9783959615235

Preis: 24,99 Euro

Meine Kochbücher

Aufgespießt_Kochbuch_Henriette Wulff.jpg

Münchner Stockwurst - Weisswurst-Spießchen

Steckerlschwein auf Süßholzspieß mit Fenchel

Jerksticks - Garnelen mit Okra und Maniok

Corn Dogs Italian Style mit Tomaten-Grappa-Dip

Mini-Burger am Spieß mit Rindfleisch, Gruyére und Feigen

Bulette vom Sattelschwein mit Senfkaviar

Aufgespießt! Das Kochbuch:

63 Rezepte mit Sti(e)l

128 Seiten, 69 Farbfotos , 15 Zeichnungen

ISBN: 978-3-8354-1831-8

Erschienen am 8. Oktober 2018 im BLV Verlag

Fotograf Food-Bilder & Cover: Oliver Brachat

Mehr Mut zur Spießigkeit! Ob zum Frühstück, Lunch oder Dinner, als Partyhäppchen, Fingerfood oder Pausensnack: Essen auf Spießchen ist für jeden Anlass geeignet – und es schmeckt Groß und Klein. Die Aromenvielfalt ist nahezu grenzenlos: Mit saftigem Fleisch, frischem Fisch und Meeresfrüchten, vegetarisch oder als süßes Dessert ist Aufgespießtes immer köstlich. Probiert es aus: Die 63 Rezepte mit Sti(e)l garantieren Spaß und Genuss. Guten Appetit mit dem wohl spießigsten Kochbuch der Welt!

- Spießerfrühstück: für Brunch, Brinner und Breakfast to go
- Luxusspießchen: für edle Dinner und besondere Anlässe
- Heiße Spießchenware: feuerfeste Sticks für Pfanne und Grill
- Partyfood mit Sti(e)l: genussvoll vom Buffet
- Griffige Naschware: Kalorien to go für spießige Sweet Tables und süße Buffets

Fotograf Food-Bilder und Buch-Cover: Udo Einenkel