Rosenkohl & Kartoffeln vom Blech mit Ingwer-Orangen-Chimichurri

Hummus mit konfierten Zitrusfrüchten

Kaiserschmarren mit Tonkabohne & Prosecco-Birnen

Maronen-Gnocchi mit karamellisierten Äpfeln, Bacon & Whiskey

Muckefuck-Käsekuchen mit Schokoladen-Creme & Malz-Knusper

Halloween-Rezept: Totenkopf-Ravioli mit Ricotta-Kirsch-Füllung und Rote-Bete-Chili-Butter

Halloween-Rezept: Dunkle Seelen mit höllischem Tomaten-Wodka-Dip

Halloween-Rezept: Sumpf-Smoothie mit Rum

Halloween-Rezept: Schwarze Hexen-Bouillabaisse mit Oktopus, Rotkohl-Fischbällchen, Wakame-Algen

Chorizo-Knödel mit Paprika-Bohnen-Ragout

Käse-Lauch-Suppe Deluxe mit Salsiccia & Taleggio (ohne Schmelzkäse)

Mohn-Baklava mit Orangenblütenwasser

Gruyère-Risotto mit Kräuterseitlingen und Maronen-Rosmarin-Crunch

Ingwer-Kürbissuppe mit Gochujang, Kimchi & Sesam

Nudelsalat mit Harissa-Ofengemüse und Kichererbsen

Rezeptentwicklung - So entstehen meine Ideen und Rezepte...

Sommerlicher Salat mit Plattpfirsichen, Portulak & weißen Bohnen

Süßkartoffelkuchen mit Vanillecreme, Schokoladensauce und Macadamias

Mangold-Tarte mit Limette & Pistazien

Bougatsa (griechisches Blätterteiggebäck mit cremiger Grießfüllung)