Diese köstlichen Stollen-Chips sind ruckzuck und ohne Backen fertig! Wenn du noch auf der Suche nach schnellen und einfachen Last-Minute-Rezepten fü die Weihnachtszeit bist oder einfach keine Lust oder Zeit hast, ewig in der Küche zu stehen, dann sind meine Stollen-Chips einfach perfekt für dich! Ausserdem brauchst du nur zwei Zutaten, die du zur Weihnachtszeit in jedem Supermarkt bekommst: Einen Mini-Stollen und dunkle Kuvertüre. Den Stollen schneidest du einfach in dünne Scheiben. Diese trocknest du dann im Ofen, bis sie schön knusprig sind. Die Stollenchips werden dann nur noch mit flüssiger Kuvertüre verziert. Fertig!
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Zutaten für etwa 25 Stück
200 g Mini-Stollen (kein Marzipan-Stollen)
70 g dunkle Kuvertüre
Außerdem: Backpapier, Gefrierbeutel
Den Backofen auf 130 Grad Umluft vorheizen. Den Stollen in etwa 3 mm dünne Scheiben schneiden. Auf ein Backblech mit Backpapier legen. Auf mittlerer Schiene im Backofen für 30 Minuten backen. Di Stollenchipas nach dem Backen abkühlen lassen.
Die Küvertüre hacken und Schokolade in einen Gefrierbeutel füllen, diesen zudrehen und dann zuknoten. Wasser in einem Topf oder Wasserkocher zum Kochen bringen. Den Gefrierbeutel in das kochende Wasser hängen und warten, bis die Schokolade geschmolzen ist.
An einer der unteren Ecken des Beutel ein kleines Stück der Spitze abschneiden. Die Stollen-Chips mit der geschmolzenen Schokolade verzieren und trocknen lassen.
Viel Spaß beim Knuspern und guten Appetit!
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DIRTY EATING - 68 verboten gute Rezepte für die Extraportion Lebensfreude
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