8. Jan. 2019Birne Helene auf SchokobrownieBirne Helene ist ein echter Dessert-Klassiker, der auch am Spieß eine gute Figur macht (Bild: BLV Verlag/Oliver Brachat). Die Birnen...
20. Nov. 2018Poke "To Go" mit Mango, Avocado und ThunfischHawaiianisches Poke muss nicht unbedingt in der Schüssel bzw. Bowl serviert werden (Bild: BLV Verlag/Oliver Brachat). Für die Party oder...
10. Nov. 2018Spießige Schweinerei vom Sattelschwein mit Senfkaviar & SteckrübenDiese Spieße sind etwas für echte Buletten-Genießer (Bild: BLV Verlag/Oliver Brachat): Die kleinen Frikadellen aus Hackfleisch vom...
1. Feb. 2018Karibische Schweinerippchen aus dem Ofen mit Ananas-Gurken-SalsaRezept aus meinem neuen Kochbuch EAT THE BEAT! Diese Ribs sind eine echte Geschmacksexplosion. Kein Wunder, denn die karibische...
18. Jan. 2018Dorade mit Kräutern & Zitrone im Wermut-SalzmantelRezept aus meinem neuen Kochbuch EAT THE BEAT! Sieht diese Dorade nicht richtig beeindruckend aus? Dieser Fisch macht beim Dinner...