Spitzkohl-Pasta mit Ricotta & Pistazien

Conchiglie mit Grünkohl-Ricotta-Füllung

Hibiskus-Risotto mit Ziegenkäse & Pflaumen

Belugalinsen-Salat mit Pflaumen, Radicchio, Parmesan & Schokoladen-Dressing

Aprikosen-Peperonata mit Orangen-Parmesan-Kartoffeln

Blumenkohl vom Blech mit Salsiccia, Kartoffeln & Parmesan-Pinienkern-Bröseln

Pasta (Tagliatelle) mit karamellisierten Radieschen, Garnelen & Kerbel

Gepfefferter Kaiserschmarrn mit Parmesan, karamellisierten Frühlingszwiebeln und Tomaten

Spargel-Pasta mit Zitrone, Mandeln & Petersilie

Bärlauch-Buchteln mit Wachteleiern

Cremige Zitronen-Kritharaki mit Lachs, Spinat & Pistazien

Pappardelle mit Petersilienwurzel, Hähnchen & Rauchmandeln

Mac 'n Cheese (Nudelauflauf) mit Shiitake & Miso

Fenchel-Risotto mit Vermouth & Salsiccia

Stachelbeer-Fladen mit Bresaola & Mozzarella

Schweinefilet mit Rauchmandelkruste dazu Pasta mit grünen Bohnen & Shiitake

Herzhafter Ricotta-Käsekuchen mit Bärlauch & Parmesan

Moussaka – Griechischer Kartoffel-Auberginen-Auflauf mit Hackfleischsauce

Schwarzbier-Risotto mit karamellisierten Pastinaken & Pecannüssen

Fettuccine mit Parmesan-Sahnesauce, eingelegten Silberzwiebeln & Erbsen