23. Jan.Rosenkohl-Pasta mit Sambal Oelek und MandelnIch bin ja echt kein Fan von Rosenkohl, wenn er einfach nur in Wasser weichgekocht wurde – das hat er echt nicht verdient! Mit den...
16. Okt. 2023Rote-Bete-Birnen mit Ziegenkäse-Thymian-Creme, Honig & RauchmandelnDessert oder Vorspeise – du entscheidest! Meine Rote-Bete-Birnen nenne ich auch Fake-Rotweinbirnen, denn sie sehen aus wie der Klassiker...
12. Mai 2023Brioche-Auflauf mit geröstetem RhabarberUnter der knusprigen Oberfläche verbirgt sich ein saftiger und cremiger Dessert-Traum aus fluffigem Brioche und fruchtig-säuerlichem...
7. März 2023Rosenkohl-Couscous mit Mandeln & Feta Dieses einfache und unkomplizierte Pfannengericht ist perfekt für den Feierabend. Ich verwende dafür Instant-Couscous, den man einfach...