Weiße Patisson-Kürbissuppe mit Ingwer, Thymianöl & Macadamias

Gnocchis mit Muskatkürbis, Pecannüssen, Speck & Ahornsirup

Rosenkohl & Kartoffeln vom Blech mit Ingwer-Orangen-Chimichurri

Kaiserschmarren mit Tonkabohne & Prosecco-Birnen

Maronen-Gnocchi mit karamellisierten Äpfeln, Bacon & Whiskey

Chorizo-Knödel mit Paprika-Bohnen-Ragout

Käse-Lauch-Suppe Deluxe mit Salsiccia & Taleggio (ohne Schmelzkäse)

Gruyère-Risotto mit Kräuterseitlingen und Maronen-Rosmarin-Crunch

Ingwer-Kürbissuppe mit Gochujang, Kimchi & Sesam