23. Jan.Rosenkohl-Pasta mit Sambal Oelek und MandelnIch bin ja echt kein Fan von Rosenkohl, wenn er einfach nur in Wasser weichgekocht wurde – das hat er echt nicht verdient! Mit den...
6. Sept. 2023Gebratene Zucchini mit Aprikosen, Schafkäse & KichererbsenÜber Zucchini höre ich immer wieder, dass sie langweilig sind. Ich finde, das kommt ganz darauf an, wie man sie zubereitet. Mit den...
10. Aug. 2023Gurken-Gazpacho mit Honigmelone und WasabinüssenIm Sommer ist eine erfrischende, kalte Gazpacho perfekt, um sich Abkühlung zu verschaffen. Ich bereite Gazpacho gerne mit saisonalen...
3. Juli 2023Berliner Schrippensalat (Panzanella) mit Radieschen, Erbsen & GurkenDieser Salat macht Lust auf den Sommer in Berlin! Zu diesem Rezept hat mich der italienische Brotsalat Panzanella inspiriert. Anstatt...