1. Juli 2021Gochujang Chicken Wings mit Sesam-Gurken & Frühlingszwiebel-MayoDiese Chicken Wings haben es in sich, denn sie verbringen 12 Stunden in einer würzigen Marinade aus Gochujang, geröstetem Sesamöl,...
23. Juni 2021Orecchiette (Pasta) mit Miso-Mascarpone, grünem Spargel & Pulled LachsEinen hab ich noch – bevor die Spargelsaison zu Ende ist. Die Orecchiette – eine Pastasorte, die übersetzt „Öhrchen“ heißt – werden mit...
8. Juni 2021Halloumi mit Harissa-Erdbeeren & Limetten-Pistazien-CouscousHalloumi nenne ich immer Quietsch-Käse, weil er so schöne Geräusche beim Kauen macht. Nicht nur deswegen esse ich ihn sehr gerne, sondern...
8. Juni 2021Erdbeer-Focaccia mit Ziegenkäse & RosmarinIch liebe Focaccia, weil man sie so vielseitig und kreativ belegen kann. Sogar mit Erdbeeren schmeckt das herzhafte Brot aus fluffigem...