18. Apr. 2023Raclette-Schnecken mit karamellisierten ZwiebelnJetzt wird es endlich Frühling und die ersten Sonnenstrahlen machen Lust auf ein Picknick im Park oder entspannte Stunden auf der...
21. Nov. 2022Hibiskus-Risotto mit Ziegenkäse & Pflaumen Dieses Risotto hat einen im Tee – dabei wird es ganz ohne Alkohol zubereitet. Die schöne Farbe erhält es durch Hibiskusblütentee, der dem...
17. Nov. 2022Tarte Tatin mit Pastinaken & Pekannüssen Tarte Tatin wird ja eigentlich mit Äpfeln und mittlerweile auch mit vielen anderen Obstsorten gemacht. Sie schmeckt aber auch...
7. Juli 2022Schoko-Vanille-Cheesecake mit Ganache & MandelkaramellBei Cheesecake mache ich keine Kompromisse. Er muss üppig, cremig und verführerisch sein. Dieser Käsekuchen hat alles: Eine perfekte...