Mangold-Tarte mit Limette & Pistazien

Maisbrot-Muffins mit Chipotle-Chili & Guacamole

Roter Chicorée mit Himbeer-Ingwer-Dressing, Pecorino & Thymian-Croutons

Kartoffelsalat mit frittierten Kapern & grünen Bohnen

Ofen-Zucchini mit Oliven, Zitrone & Knoblauch

Bärlauch-Haselnuss-Malfatti (Ricotta-Nocken) mit Parmesan

Blätterteig-Galette mit Rhabarber, Rote Bete & Ziegenfrischkäse

Monkey Bread (Zupfbrot) mit Bärlauch und Parmesan

Eier in Senfsoße, Dill-Kartoffel-Püree & Gurken-Salat mit Senfkaviar

Osterei-Ravioli mit Möhren-Ziegenkäse-Füllung und Möhrengrün-Butter

Überbackenes Baguette mit geschmolzenem Bergkäse & Quitten-Zwiebel-Chutney

Rhabarber & Fenchel aus dem Ofen mit Ingwer & Rosmarin

Mini-Auberginen mit Dukkah-Gewürz & Joghurt-Minz-Sauce

Würzige Knusper-Kichererbsen

Wassermelonen-Rettich mit Avocado, Sesam und Ahornsirup-Dressing

Sautierter Shen Choy mit Knoblauch und Ingwer

Flammkuchen mit Zuckermais, Blauschimmelkäse & Koriander

Bunter Blumenkohl-Salat mit Tahini-Dressing, Sesam & Koriander

Orzo-Nudelsalat mit weißen Bohnen, Walnüssen, Spargel & Halloumi

Steckrüben-Orangen-Risotto mit Mandeln & Whisky-Äpfeln