3. Juli 2020Lachsspieße mit Teriyaki-Sauce & Rotkohl-Yuzu-SalatSchon mal Yuzu probiert? Ich bin seit meiner Japan-Reise total begeistert von dieser besonderen Zitrusfrucht, die geschmacklich viel...
25. Juni 2020Donburi (japanische Reisbowl) mit Tonkatsu, Pak Choi, Pilzen & Sesam-DressingDonburi ist ein Gericht aus Japan bei dem Reis in einer Schüssel mit verschiedenen Toppings serviert wird. Es gibt sehr viele Varianten...
16. Juni 2020Bánh mì (vietnamesisches Sandwich) mit karamellisertem Schweinefleisch & AnanasVietnamesisches Streetfood ist einfach köstlich! Zu meinen absoluten Lieblingsgerichten der vietnamesischen Küche gehören Bánh mì, die es...
7. Mai 2020Okonomiyaki mit Krabben & Oktopus (japanische Eierkuchen)Meine große Liebe für Okonomiyaki hat in Kyoto begonnen. Dort habe ich die leckeren Eierkuchen das erste Mal auf dem Nishiki-Markt...