7. Sept. 2021Pfirsich-Crumble mit Himbeeren & Safran-JoghurtDie knusprigen Streusel von meinem Crumble werden mit Kardamom und Zimt verfeinert. Das passt hervorragend zu der saftigen Füllung aus...
30. Juli 2021French Toasts mit Sumach, Lavendel-Aprikosen & VanilleeisDieses fluffige French Toast aus Brioche (es geht auch mit Hefezopf) habe ich mit einem besonders leckeren Gewürz verfeinert: Sumach wird...
4. Juli 2021Süßer Panzanella mit Brioche, Erdbeeren, Aprikosen & Ahornsirup-DressingPanzanella ist ein italienischer Salat, der mit altbackenem Brot zubereitet wird. Normalerweise ist der Salat herzhaft, ich habe es aber...
27. Juni 2021Holunderblüten-Icepops mit HeidelbeerenHolunderblüten lassen sich vielseitig verarbeiten – ob als Sirup, in Teig ausgebacken oder als Gelee. Richtig gut schmecken die zarten,...