25. Juli 2022Tagliatelle mit Hackbällchen in Erdbeer-TomatensaucePasta mit Hackbällchen sind ja ein echter Klassiker und immer wieder lecker. Um dem Gericht eine neue Note zu verleihen, habe ich die...
15. März 2022Tortiglioni mit Ofen-Auberginen, Sambal Oelek & MozzarellaBei diesem Pastagericht kommt die Sauce aus dem Ofen und wird komplett auf dem Backblech gegart – ganz einfach und unkompliziert. Die...
3. Okt. 2021Conchiglie in Grappa-Tomatensauce mit weißen Bohnen, Ricotta & Salami-ChipsDieses schnelle und einfache Pastagericht hat ordentlich Wumms, denn die Tomatensauce habe ich mit einem guten Schuss Grappa verfeinert....
23. Aug. 2021Mafaldine (Pasta) mit Pfirsichen, Pancetta, Kichererbsen & AhornsirupDieses Pastagericht steckt voller intensiver und abwechslungsreicher Aromen. Fruchtige Plattpfirsiche, süßer Ahornsirup, salzig-würziger...