3. Juli 2023Berliner Schrippensalat (Panzanella) mit Radieschen, Erbsen & GurkenDieser Salat macht Lust auf den Sommer in Berlin! Zu diesem Rezept hat mich der italienische Brotsalat Panzanella inspiriert. Anstatt...
23. Juni 2023Weißer Spargel mit Erbsen, Mozzarella, Pinienkernen & Basilikum Die Spargelsaison neigt sich dem Ende zu... Traditionell endet die Erntezeit am 24. Juni. Hier also ein letztes Last-Minute-Rezept, mit...
10. Juni 2022Erbsen-Mascarpone-Suppe mit Basilikum & Mortadella-SpießenDiese Suppe zaubert im Handumdrehen den Sommer auf den Tisch. Die Erbsen werden einfach kurz mit Zwiebeln und Knoblauch angeschwitzt und...
15. Feb. 2022Feldsalat-Erbsen-Quiche mit Walnüssen und PecorinoFeldsalat wird auch Rapunzelsalat oder Mausohrensalat genannt. Er hat ein angenehm nussiges Aroma und schmeckt nicht nur roh als...