Kimchi Cordon Bleu mit Sesam-Kartoffelstampf & Pak Choi

Kürbis-Salat mit Spinat, Radicchio, schwarzen Bohnen & Mohn-Vanille-Dressing

Zwiebelsuppe mit Bourbon, Bacon & Gruyère

Schweinefilet mit Rauchmandelkruste dazu Pasta mit grünen Bohnen & Shiitake

Schwarzbier-Risotto mit karamellisierten Pastinaken & Pecannüssen

Tagliatelle mit Venusmuscheln, Fenchel, Kerbel, Limette & Macadamias in Crémant-Sahnesauce

Rote-Bete-Granatapfel-Suppe mit Sesam-Hähnchenspießen & Honig-Öl

Gruyère-Risotto mit Kräuterseitlingen und Maronen-Rosmarin-Crunch