4. Apr. 2023Khachapuri Adjaruli mit Bärlauch (georgisches Käsebrot mit Ei)Khachapuri oder auch Chatschapuri ist ein echter Klassiker der georgischen Küche. Es besteht hauptsächlich aus Käse und einem fluffigen...
1. Feb. 2023Wurzelbrot mit Grünkohl & ParmesanGrünkohl ist ein echtes Allround-Talent. Er schmeckt als Salat, zu Pasta, als Chips und mit meinem neuen Rezept kann man ihn nun sogar...
25. Okt. 2022Naan mit Mohn, roten Zwiebeln & Koriander Naan ist ein asiatisches Brot aus Hefeteig, das traditionell in einem Tandoor gebacken wird. Man kann Naan aber auch in der Pfanne...
9. Aug. 2022Johannisbeer-Brot mit Kokos-Mandel-Frischkäse Johannisbeeren kommen bei mir nicht nur auf den Kuchen oder werden in Desserts verarbeitet, sondern auch ins Brot. Mein Johannisbeer-Brot...