25. Okt. 2022Mais-Risotto mit karamellisierten Tomaten & PancettaMais und Reis – das reimt sich nicht nur, sondern schmeckt zusammen auch richtig gut! Ich verbinde beide Zutaten in einem cremigen...
6. Nov. 2021Gnocchis mit Muskatkürbis, Pecannüssen, Speck & AhornsirupMuskatkürbis ist genau die richtige Wahl für Gnocchis, denn sein leichtes Muskataroma passt hervorragend zu Kartoffeln. Die Gnocchis kann...
23. Aug. 2021Mafaldine (Pasta) mit Pfirsichen, Pancetta, Kichererbsen & AhornsirupDieses Pastagericht steckt voller intensiver und abwechslungsreicher Aromen. Fruchtige Plattpfirsiche, süßer Ahornsirup, salzig-würziger...
4. Juli 2021Süßer Panzanella mit Brioche, Erdbeeren, Aprikosen & Ahornsirup-DressingPanzanella ist ein italienischer Salat, der mit altbackenem Brot zubereitet wird. Normalerweise ist der Salat herzhaft, ich habe es aber...