6. Sept. 2023Gebratene Zucchini mit Aprikosen, Schafkäse & KichererbsenÜber Zucchini höre ich immer wieder, dass sie langweilig sind. Ich finde, das kommt ganz darauf an, wie man sie zubereitet. Mit den...
8. Juni 2021Halloumi mit Harissa-Erdbeeren & Limetten-Pistazien-CouscousHalloumi nenne ich immer Quietsch-Käse, weil er so schöne Geräusche beim Kauen macht. Nicht nur deswegen esse ich ihn sehr gerne, sondern...
4. März 2021Dukkah-Kartoffeln mit Aprikosen-Joghurt-DipDukkah ist eine Gewürzmischung aus der ägyptischen Küche, die ich gerne verwende: Dukkah ist vielseitig einsetzbar, einfach gemacht und...