28. Okt. 2020Halloween-Rezept: Schwarze Hexen-Bouillabaisse mit Oktopus, Rotkohl-Fischbällchen, Wakame-Algen Mit dieser verhexten Bouillabaisse bringt man seine Gäste bei der Halloween-Party garantiert zum Gruseln. Die Fisch-Suppe ist zwar...
29. Juni 2020Rote-Bete-Kirsch-Gazpacho mit OrangenblütenwasserEine kalte Gazpacho ist genau die richtige Erfrischung für heiße Sommertage. Sie ist außerdem blitzschnell und einfach gemacht. Eine...
6. Mai 2020Apfel-Blumenkohl-Suppe mit Speck & KresseDiese Suppe zaubert im Handumdrehen den Frühling auf den Tisch und ist gleichzeitig frisch und herzhaft. Der Blumenkohl und die grünen...
9. Apr. 2020Leckeres aus der Vorratskammer – Rezepte für spontanen und entspannten Genuss(Werbung) In Kooperation mit der Berliner Gastro-Zeitung Esspress habe ich ein paar Rezepte entwickelt, die man mit wenigen Zutaten aus...
2. Okt. 2019Tomaten-Kokos-Suppe mit Kaffirlimetten-GarnelenIch liebe diese schnelle und einfache Suppe, weil sie mich immer an meine Reisen in Südostasien erinnert. Die fein-fruchtige Säure der...