11. März 2022Cremige Zitronen-Kritharaki mit Lachs, Spinat & Pistazien Kritharaki sind kleine Nudeln, die aussehen wie Reis- oder Getreidekörner. Sie werden auch Orzo oder Risoni genannt und werden aus...
25. Juli 2021Smörgåstårta - Herzhafte Sandwichtorte aus SchwedenKlotzen statt Kleckern ist das Motto der Smörgåstårta. Das üppige Gericht wird in Schweden bei festlichen Anlässen serviert und es gibt...
23. Juni 2021Orecchiette (Pasta) mit Miso-Mascarpone, grünem Spargel & Pulled LachsEinen hab ich noch – bevor die Spargelsaison zu Ende ist. Die Orecchiette – eine Pastasorte, die übersetzt „Öhrchen“ heißt – werden mit...