8. Juni 2020Merguez-Hackbällchen mit RatatouilleMerguez sind rohe Bratwürste aus Lammfleisch (gerne auch mit Rindfleisch), die unter anderem mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Chili und...
17. Apr. 2019Rhabarber & Fenchel aus dem Ofen mit Ingwer & RosmarinRhabarber kennt man meistens in der süßen Variante, z.B. als Kompott oder Kuchen. Dabei ist er eigentlich ein Gemüse und kein Obst. Ich...
21. März 2019Mini-Auberginen mit Dukkah-Gewürz & Joghurt-Minz-SauceBeim Gemüseladen um die Ecke gab es letztens kleine Mini-Auberginen. Da musste ich natürlich sofort zugreifen. Ich habe die Auberginen...