8. Juni 2020Merguez-Hackbällchen mit RatatouilleMerguez sind rohe Bratwürste aus Lammfleisch (gerne auch mit Rindfleisch), die unter anderem mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Chili und...
3. Apr. 2020Ofen-Hackbällchen mit Erdnuss-Möhren & KichererbsenHackbällchen gehen ja irgendwie immer – vor allem diese Variante, denn sie sind ruckzuck gemacht und werden zusammen mit der Beilage auf...
30. Jan. 2019Fleischbällchen mit Reisnudeln, Koriander-Erdnuss-Pesto & LotossamenIch liebe Pesto in allen Varianten! Also warum den italienischen Klassiker nicht mal in eine asiatische Variante abwandeln? Mit...
10. Nov. 2018Spießige Schweinerei vom Sattelschwein mit Senfkaviar & SteckrübenDiese Spieße sind etwas für echte Buletten-Genießer (Bild: BLV Verlag/Oliver Brachat): Die kleinen Frikadellen aus Hackfleisch vom...
19. Okt. 2017Gruselige Halloween-Ideen mit HackbällchenSchleimig, blutig, wabbelig – an Halloween darf das Essen ruhig ein bisschen eklig sein. Schließlich soll man sich rundum...